剥皮的栗子需要经过以下步骤：
1. 锅内加入足够的水，将水煮沸。
2. 取一些干净的栗子，用刀在每个栗子的外皮上划一个小十字切口。这有助于加热后容易剥开栗子皮。
3. 将划好切口的栗子放入沸水中，煮沸一到两分钟。
4. 关火后，用漏网将栗子捞出放入凉水中，浸泡一会儿，以便栗子的温度降低，方便剥皮。
5. 取出一颗栗子，将划好切口的部分捏住，轻轻顺着切口向下推，栗子的外皮就会很容易剥离。
6. 重复步骤5，一个一个栗子地将外皮剥离。
注意事项：
- 在剥皮栗子时，切口要足够深，这样就能保证栗子内部的果肉充分加热，更容易剥皮。
- 在剥皮时要小心，以免烫伤手指。
- 剥皮后的栗子应尽快使用，因为剥完皮的栗子容易氧化变色，可能会影响口感和风味。
希望这些步骤对您剥皮栗子有所帮助。
剥皮的栗子怎么做 扩展
直接将白糖、栗子、清水加到锅中，盖锅盖焖到变得粘稠，开盖不断搅拌，变成金黄色即可。去皮的栗子做糖炒栗子，食用时不用剥栗子皮，十分方便。
生栗子剥皮，可以放进热水中煮5分钟，取出立即放入冷水中，经过热胀冷缩，栗子皮很轻易就能剥下来。
